今週も仕事で中国です。今年3回目となりますが今回は始めて重慶市にいく機会があり、有名な火鍋を体験。１番辛さを抑えたのを頼みましたが一口目であまりの辛さに驚きました。
また。パイジュウという有名なお酒も体験。アルコール度数52度で、少し飲んだだけで喉がやられました。中国の食の奥深さを感じる出張です。